Abate de fêmeas bate recorde em 2025 e exportações de carne bovina crescem 17%

Abate de fêmeas bate recorde em 2025 e exportações de carne bovina crescem 17%

Alta histórica no volume abatido e avanço nas exportações marcam o ano, enquanto preço do boi gordo se mantém estável no mercado interno

O abate de fêmeas, que já vinha em ritmo elevado desde 2024, se intensificou ainda mais em 2025, resultando em uma oferta histórica de animais para o abate no Brasil. Ao longo do ano, foram abatidas mais de 42 milhões de cabeças de gado, o maior volume já registrado. Desse total, 46% foram fêmeas, percentual 6% acima da média histórica, o que reforça a pressão sobre o rebanho nacional.

No mercado externo, o desempenho também foi expressivo. O Brasil alcançou recordes nas exportações de carne bovina em 2025, com destaque para o mês de outubro, quando os embarques superaram 360 mil toneladas. A projeção para o fechamento do ano é de mais de 4 milhões de toneladas exportadas, representando um crescimento de 17% em relação a 2024.

Apesar do aumento significativo da oferta e do forte avanço das exportações, o mercado interno apresentou um cenário de maior estabilidade. O preço do boi gordo não acompanhou a valorização do bezerro, que registrou um ágio elevado ao longo do ano. Em alguns estados, o bezerro chegou a ser comercializado por até R$ 3 mil, refletindo a escassez de animais para reposição.

A expectativa do setor é que o preço médio da arroba do boi gordo encerre 2025 em torno de R$ 315, indicando um equilíbrio relativo no mercado doméstico, mesmo diante do recorde de abates e da forte demanda externa.